View images and videos on Instagram. Find out Most Popular Hashtags and Users. Newest Popular medias and share them Publicsta
  1. Homepage
  2. chanoyu

#chanoyu photos and videos on Instagram

Medias attached with hashtag: #chanoyu on Instagram

Г А Р Б А Т А (@garbata.by) Instagram Profile Photo garbata.by

Г А Р Б А Т А

Instagram Image by Г А Р Б А Т А (@garbata.by) with caption : "• Чайный лист Маття 🍃•
Сбор урожая чайного листа начинается после 10 мая каждого года . Собранные вручную листья вскоре " at Europe/Minsk - 1697970396349656704
Europe/Minsk Report Share Download 1 18

• Чайный лист Маття 🍃• Сбор урожая чайного листа начинается после 10 мая каждого года . Собранные вручную листья вскоре подвергают обработке паром, так как снятые с куста, они сразу же начинают окисляться и вкус «живого чая» уходит. Для того, чтобы этого избежать, чай пропаривают в течение 30-40 минут. В результате чего листовая масса приобретает аромат свежей травы. На этом этапе чайный дух будущего напитка еле уловим. Затем листья прессуют. Делается это также для консервации содержащихся полезных веществ. Идеально спресованным считается лист без заломов, расправленый по всей своей плоскости. Процессы выпаривания и прессовки являются основными для получения качественного продукта. Например, если выпаривание было затянуто, то лист в итоге потеряет свой ярко зеленый цвет и сладкий аромат. В случае преждевременного прерывания процесса, вкус становится горьким, цвет землистым, а аромат «затхлым». Момент идеального состояния определяется мастером производства, он же является главой мануфактуры. Основные фабрики-производства насчитывают уже около 400 лет, на протяжении их существования происходила смена семейных поколений при строгом сохранении производственных тайн. Главным правилом для специалиста в этой области является воздержание от курения и спиртных напитков. Кроме этого профессиональный дегустатор придерживается особой диеты с запретом на животные жиры и острые специи. Все это делается для того, чтобы обладать особенно тонко развитыми обонянием и осязанием. Продолжение следует.. Источник: НП "Тяною" #chanoyu

Report Share Download 0 9

#初釜 #chanoyu 小2のお子様も、 半年少しで、 綺麗なお点前になってきました(^^) 立礼式なので、 長時間でも みなさん 足元気でした♪

aiko yajima (@teaist12) Instagram Profile Photo teaist12

aiko yajima

Report Share Download 2 144

2018/01/22 今年こそ撮ろうと思いつつ四年間撮れなかった。繊細すぎる飴をバリバリ欠けさせつつ並べ,ようやく今年は撮れた。霜どころか,雪が積もりました。 I've wanted to take photos of these fragile candies. They imitate frost columns in a winter morning, but today we've got heavy snow in Tokyo. * #chanoyu

Report Share Download 0 46

A bowl of 'matcha' tea for my son 夕食後、息子に、2ページ目の3碗のうちのどれで飲みたい?と質問したら、今日の雪に合わせて、これで、と塩笥を選んだ。 . 生意気なコメントに、母はちょっとうれしいぞ~♪ . 飲み方はあまりよろしくないのは、私があまりにも熱い湯で点てたので、茶碗をちゃんと持てなかったためです。 息子の名誉のために念のため(^^;。 . . 。 #chanoyu

雙樹庵(そうじゅあん) 茶道表千家 (@sojuan_nagai) Instagram Profile Photo sojuan_nagai

雙樹庵(そうじゅあん) 茶道表千家

Toyota, Aichi Report Share Download 8 131

・ 自作の練り切りにて夜のプチ茶会 ・ 長女は花 (椿のつもり)、長男はイヌ(干支を意識)、次女はウサギ、と上手く好みが分かれました。 私の一番は手毬です。 お月様は売れ残り…地味でしょうか?? ・ 練り切り作りは@daisy.coco39の高山先生に丁寧にご指導頂きました。 とってもキュートな先生です。 帰ってからは早速、あんなの作りたいこんなの作りたいと想像してはルンルンワクワクしております。 ・ 小野穣先生の猪目茶碗。 飲み終えた時の茶溜まりがなかなか色っぽいのも見どころです。 ・ ・ #chanoyu

Report Share Download 0 11

2018年のお初釜❀ 美味しくて美しい御料理に✨ お抹茶も美味しくいただきました♡ #chanoyu